Daniel Pérez, desde el Restaurante El Trillo, destaca la Importancia de las tradiciones malagueñas y la Feria como reflejo de la identidad ciudadana

Con motivo de la Feria de Málaga, Daniel Pérez, portavoz del grupo municipal PSOE en el Ayuntamiento de Málaga, ha visitado el Restaurante El Trillo, un emblema culinario arraigado en la rica tradición malagueña, desde el que ha realizado una entrevista exclusiva para Canal Málaga Radio.

Pérez, con un enfoque en la importancia cultural y social de este evento, ha destacado que «la Feria de Málaga representa la puesta de largo de nuestra querida ciudad». En su visión, estos días de celebración resaltan la autenticidad y diversidad de Málaga, donde «lo mejor de la feria es, sin duda, su gente. Los malagueños son quienes hacen que esta ciudad brille, convirtiéndola en un crisol cosmopolita y hospitalario, con casetas que abren sus puertas a todos por igual». No obstante, Pérez ha subrayado la necesidad de fortalecer la Feria del Centro para que no quede «relegada únicamente a la calle Larios», y desde el Ayuntamiento, ha expresado la voluntad de implementar medidas que potencien su atractivo y alcance.

Recordando con nostalgia su juventud, Daniel Pérez compartió sus propias vivencias de la Feria. «Solía quedar con los amigos del barrio para venir a disfrutar de esta festividad», explicó. Aunque ahora le resulta un poco más complicado cumplir con esta tradición debido a sus responsabilidades, Pérez se esfuerza por mantener el espíritu de la Feria vivo, reuniéndose con amigos cuando la ocasión lo permite. «Para esta semana sabíamos que sería complicado, así que nos reunimos la semana pasada para preservar nuestras queridas costumbres».

El Restaurante El Trillo, por su parte, simboliza una genuina preservación de las costumbres y sabores malagueños. Desde su apertura, ha mantenido la esencia de la gastronomía local, ofreciendo platos que capturan la riqueza de la cocina de la región. Este establecimiento se ha convertido en un refugio para los paladares que buscan explorar y disfrutar de la autenticidad culinaria malagueña. Con platos elaborados a partir de ingredientes frescos y autóctonos, el Restaurante El Trillo no solo sacia el apetito, sino que también honra las raíces y la herencia de la cultura gastronómica de Málaga.

En un mundo en constante cambio, tanto la Feria de Málaga como lugares como el Restaurante El Trillo desempeñan un papel crucial al mantener vivas las tradiciones y costumbres que definen la identidad malagueña. Estos elementos se entrelazan para tejer una narrativa cultural única que perdura en el corazón de quienes aman y aprecian esta encantadora ciudad.